スイカをぎゅぎゅ〜っと濃縮したのが、今テレビで健康食品として話題になっている「すいか糖」。これほどまでに人気をあつめたのにはわけがある。きっとあるはずだ。それではリサーチ開始。まず目を引いたのが・・・その「濃度」である。驚くべきことに、約150gのすいか糖を作るのに、まるまる大きなスイカ一個を使ってしまうのである。Lサイズのスイカで平均7〜8kgある事を考えると、いったいどれだけ濃縮されているのかがわかる。尾花沢スイカで作る手作りのすいか糖は、機能性成分「シトルリン」や「リコピン」が多く含まれており、「シトルリン」は、体内に吸収されると、尿と一緒に老廃物を出すため利尿作用が高まり、また「リコピン」はガンや老化を促進するといわれる活性酸素を抑える作用があると言われている。これが体に大変良いとされているすいか糖のようだ。
※すいか、すいか糖をご購入される皆様へ、一読くださいませ。
初夏の陽射しを浴び、すくすく育った私はいよいよ収穫された。大きさと味には自信がある。隣のやつもみずみずしく大きかったが、いやなに、私のほうが大きくて美味しそうなことは明白である。自画自賛だが。 トラックの荷台に載せられて、私は工場に連れて行かれた。そこにはたくさんの人がいて、鍋を煮立てている。私はさっそく皮をとられてあられもない姿になった。自分でいうのもなんだが、一番美味しそうだ。やがてゆっくりコトコト煮立てられた私は、少しずつ小さくなっていく。旨みが凝縮していっているのだ。あれから約6時間はたっただろうか。すっかり水飴のようになった私は、素晴らしい成分を身につけて生まれ変わった。いよいよ瓶にうつされ、私はこの尾花沢の地をたって行った。
スイカ糖はそのまま食べるよりも、ほかの食材とあわせたほうが食べやすい。飲料にまぜてもいいし、パンや紅茶にトッピングしてもいい。ここではそんなスイカ糖を使った食べ物を紹介します。
左側のすいか糖は尾花沢ショッピングサイトでお買い求めいただけます。
右側のすいか糖はどうぞ尾花沢市に足を運ばれた際に、最寄のお店でお買い求めくださいませ。
すいか糖がお気軽に持ち運べるようになりました！これまでビンタイプが主流でしたが、スティックやドロップ（飴）になって新登場！グッとお手軽になりました。動画が再生されます。
こちらからダウンロードすることができます。最新版を確認し、利用規約を一読いただいた後、ユーザー様同意の上でセットアップを開始してください。
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尾花沢すいか糖は尾花沢スイカだけで作られた無添加食品です。糖分の摂取を制限されている方は、医師にご相談の上、お召し上がりください。 スイカ、ウリ科の植物アレルギーのある方は、アレルギーが悪化する恐れがございます。お召し上がりにならいでください。
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